농약 걱정 없이 과일 안전하게 먹을 수 있는 방법 갈켜 드릴께요^^

농약은 대부분이 물에 녹지 않는 지용성이기 때문에 씻는다고 해도

완전히 없어지지 않는다고 해요.

그래서 물에 식초를 몇방울 떨어뜨리고 나서 과일을 씻으면

물이 산성이 되어 농약이 잘 녹아내린다고 해요.

그리고 유기농과일을 구입해서 껍질을 깎지 않고 먹는 것이

가장 영양적으로는 추천할 만하다고 하네요.

왜냐하면 영양학자들은 다른 부분보다 껍질에서 폴리페놀' 안토시아닌' 플라보노이드 등의

기능성 성분들이 최고 20배 이상 많이 나오기 때문이라고 하네요.

과일의 색을 구성하는 그 부분이 사실은 영양덩어리란 이야기'

껍질은 껍질이 아니고 사실은 알맹이인 셈이죠.

그럼 여름 과일 많이 드시고 건강하고 행복하세요 ^^